EN
أكواب الخبز من الأطباق الجديدة وغير ااتقليدية التى لا يعرفها الكثير من الأشخاص، فيمكنك تجديد سفرتك وتقديمأكواب الخبز من مطبخ الشيفأميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ.
مقادير أكواب الخبز:
2 باكيت خميرة
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
6 كوب دقيق
- للوجه:
بيضة
ملعقة كبيرة لبن
اقرأ إيضا ..
- للحشوة:
4 بيضات
4 شرائح بسطرمة
4 شرائح موتزاريلا
4 طماطم شيري أنصاص
ملح وفلفل
- للزينة:
بصل أخضر
طريقة تحضير أكواب الخبز:
تذاب الخميرة في الماء الدافئ وتترك مغطاة لمدة ٥ دقائقثم يضاف لها السكر والملح وزيت الزيتون والدقيق ويعجن جيدا
يمكن إضافة دقيق زيادة حتى الحصول على عجينة متماسكة ثمتترك العجينة لتختمر ويتضاعف حجمها
و تشكل العجينة على شكل دائرة كبيرة وتترك لمدة ٢٠ دقيقة لتختمر
ثم يصنع شكل x بالسكينة في العجينة من فوق وتدهن بالدقيقةوتدخل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى الحصول على اللون الذهبي
يفتح الخبز ويحشى بمكونات الحشوةويدخل الفرن مرة أخرى حتى تمام طهي البيضويقدم ساخنا.
