EN
التوست الأسمر من المعجنات التى يحصر العديد على شرائها من المحلات و بالأخص من يريدون التخلص من زيادة الوزن لأنه يحتوى على القليل من السعرات الحرارية مقارنة بالتوست الأبيض، لذا نقدم لكم طريقة عملتوست اسمرفى المنزل بأسهل الخطوات من مطبخ الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ.
مقادير توست أسمر
5 أكواب دقيق أسمر
كوب ردة
ثلاثة أرباع كوب لبن بودرة
2 ملعقة بيكنج بودر
2 ملعقة خميرة فورية او قطعة خميرة بيرة
2 و نصف كوب ماء دافىء
نصف كوب زبادي خالي الدسم
ربع كوب زيت
ملح
2 ملعقة سكر
شوفان
بذور كتان
بذور عباد الشمس
اقرأ إيضا..
طريقة تحضير توست أسمر:
- ضعى كل المكونات الجافة مع بعض و تخلط جيدا في العجان.
-ضيفى الزبادي ثم الزيت ويقلبوا مرة أخرى ثم الماء تدريجيا حتى تتجانس المكونات.
-اتركى العجينة لتختمر حتى يتضاعف حجمها ثم ترفع وتدهن بخليط الدقيق الأسمر والردة.
-ترفع في قالب التوست المدهون بالدقيق ويضاف للوجه الشوفان وبذور الكتان وبذور عباد الشمس.
-ثم تخبز فى درجة حرارة مرتفعة حتى ينضج.
- يترك ليبرد ثم يقطع ويقدم.
