AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

أكلة عيد الأضحى.. طريقة سهلة لعمل الريش الضاني

الأربعاء 29/يوليه/2020 - 04:21 م
صدى البلد
Advertisements
آلاء حسن
تعتبر الريش من الوجبات الرئيسية في عيد الأضحى المبارك ولا غنى عنها على السفرة في نهار العيد وهناك العديد من الطرق لطهيها وسنقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لعمل الريش الضاني

المقادير
ريش ضاني كيلو 
صلصة الباربيكيو : 2 ملعقة كبيرة
صلصة حارة : ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
الخل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة
الفلفل : حسب الرغبة
ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير

- ضعي صلصة الباربكيو والصلصة الحارة وزيت الزيتون والخل الأحمر.

- قومي بوضع الملح والفلفل بحسب رغبتك ثمّ وزّعي المزيج على الريش وأدخليها إلى الثلاجة لحوالي 30 دقيقة.

- حمّي المشواة على حرارة متوسّطة واشوي قطع اللحم بدون التتبيلة لحوالي دقيقتين من كل جهة.

- ضعي الريش في صينية واسكبي التتبيلة فوقها ثمّ غطّيها بورق قصدير.

- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة، اسكبي الريش في طبق التقديم مع الصلصة وقدّميها مباشرة.
Advertisements
AdvertisementS