EN 
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي اليوم فى ظل الاحتفالات بالمولد النبوي طريقة عمل كسكسي حلو وحادق بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى.
مقادير كسكي حلو وحادق
1 كيلو دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ماء حسب الحاجة
ملح
سمنة
الحلو
سكر بودرة
زبيب
جوز هند
حليب
الحادق
مرقة
بط
طريقة تحضير كسكي حلو وحادق
* يضاف الماء تدريجيا حتى يصبح القوام رمليًا
* يوضع في قماشة على البخار مع التقليب حتى تمام الطهي
* تضاف السمنة وتقلب
