ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

في 5 دقائق.. اصنعي بيتزا مثل المحلات

السبت 14/نوفمبر/2020 - 11:36 م
صدى البلد
Advertisements
آلاء حسن
طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق من أسهل الطرق التي يتم تحضيرها في المطبخ ويفضل الكبار والصغار البيتزا بمختلف طرقها فهناك البيتزا الإيطالي والشرقي. 
وتعتبر البيتزا من الوجبات المحبوبة لدى الأطفال والكبار، فاكتشفي أسهل طريقة لإعداد عجينة البيتزا الهشة والطيبة، بمقادير واضحة وسهلة.

مكونات تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق 
ماء دافئ
ملعقة ملح
ملعقتان خميرة 
4 دقيق
رشة سكر
ربع زيت زيتون 
طماطم مقطعة
فليفلة مقطعة
صلصة
فطر مقطع
جبن 

- في وعاء صغير الحجم، اخلطي الماء، الخميرة والسكر ثم اتركي الخليط جانبًا لـ5 دقائق حتى يتفاعل.
- اخلطي الدقيق والملح في وعاء عميق، اضيفي خليط الخميرة الزيت مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

- قومي بدعك العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق لحوالى 10 دقائق لتصبح لينة.

- كوّري العجينة إلى كرة كبيرة، ادهنيها بالقليل من الزيت ثم غلّفيها واتركيها جانبًا لـ30 دقيقة حتى تتخمّر.

- قسمي العجينة الى قسمين ثم افرديها على سطح صلب حتى تصبح متوسطة السماكة.

- ادهني العجين بالقليل من صلصة البيتزا ثم وزّعي الطماطم، الفليفلة، الفطر والجبن المبشور على الوجه.

- وزعي العجين في صواني فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

- اخرجي الصواني من الفرن ثم ادخليها تحت الشواية حتى تتحمّر البيتزا قبل التقديم.
Advertisements
Advertisements
Advertisements