EN
يعتبربلح الشاممن أكثر وصفات الحلويات السورية الشهيرة في الشرق الأوسط، ويمكنك تقديم طريقة عملبلح الشامللشيف حسن للحصول على نفس مذاق بلح الشام الذي نقوم بشرائه جاهزًا من محلات الحلويات.
وقت التحضير : 10 دقائق
وقت القلي: 30 دقيقة
يكفي : 5 اشخاص
ويعتبر بلح الشام حلوى سورية المنشأ ويرجع سبب تسميتها إلى سبب ابتكارها، وقام صانعو الحلوى بإنتاج صنف يشبه البلح في تشكيله، ومن هنا أطلق عليه بلح الشام، حيث تشكل العجينة وتسقى بالقطر، وينتشر تناولها في مصر وبلاد الشام والعراق وتركيا والسودان،ويطلق عليها في العراق تسمية داطلي، وفي إيران باميه وفي تركيا تولومبا، وفيما يلي سنقوم بتقديمخطوةبخطوة طريقة عملبلح الشام بالسميد.
ويحتويبلح الشامعلى الكثير من السعرات الحرارية والدهون؛ حيث أن كل حصة تحتوي تقريبًا على 477 وحدة حرارية، و 30غ من الدهون، كما أنها تحتوي على 210 ملغ من الكولسترول، وذلك يشكل أكثر من نصف الكمية المسموح تناولها يوميًّا، لذا لا يجب الإكثار من تناولها إن كنتت تتبع حمية غذائية صحية لكي لا تسبب في زيادة الوزن.
