EN 
يأتي الميكروويف ليكون الحل السريع لتحضير البطاطا في أسرع وصفاتها، بدلا من شويها لمدة طويلة في الفرن أو طهيها في وصفتها المعتادة.
في النقاط التالية، نقدم أسرع خطوات طريقة عمل البطاطا في الميكروويف دون تضييع وقت ومجهود، لتكون جاهزة في دقائق لوجبة عشاء دافئة، للشيف الشربيني.
طريقة عمل البطاطا في الميكروويف:
- تغسل البطاطا جيدًا للتخلص من الشوائب أو الأتربة.
- تقطع البطاطا لشرائح وتوضع في طبق.
- توضع البطاطا في الميكروويف لأقصى مدة متاحة به لا تقل عن 5 دقائق.
- تخرج بالبطاطا من الميكروويف وتقلب على الجهة الأخرى.
- توضع البطاطا في الميكروويف مجددا على نفس المدة السابقة.
- تقدم البطاطا ساخنة بعد التأكد من نضجها.
أسهل طريقة لشوي البطاطا دون فرن :
معلومات سريعة عن طريقة عمل البطاطا في الميكروويف:
- عند تحضير البطاطا في الميكروويف يفضل اختيار الثمار الصغيرة الرفيعة أو تقطع الثمار الكبيرة لشرائح حتى يسهل تسويتها سريعًا.
- في حال إن كانت البطاطا ماسخة يرش السكر على البطاطا خلال التسوية، حيث يذوب السكر مع البطاطا بفعل الحرارة.
- عند تسوية ثمار بطاطا كاملة في الميكروويف يجب عمل فتحتات وقطوع بها لتسهيل تسويتها.
طريقة تخزين البطاطا:
- تنقع البطاطا في مياه حتى تفقد الطين العالق بها.
- تنظف بالفرشاة ودون أي منظفات.
- تسلق البطاطا في ماء مغلي ثم تقشر وتهرس.
- في حالة عدم الرغبة في هرسها، تسلق نصف سلقة وتوضع في الفريزر.
