ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

في 15 دقيقة وبدون فرن.. طريقة كيكة الشيكولاته في المقلاة

الأحد 14/فبراير/2021 - 09:53 م
صدى البلد
Advertisements
ريهام قدري
إذا كنت تبحث عن وصفة سريعة لإبهار من تحب في عيد الحب لن يفوت الوقت ،  فأن الوصفة المثالية لعمل كعكة شوكولاتة بدون خبز ، وذلك أيضًا في مقلاة في 15 دقيقة!

مكونات

لطبقة الكيك

2 ملعقة كبيرة - زبدة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 - بيضة متوسطة الحجم
½ كوب - طحين لجميع الأغراض
2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
½ ملعقة صغيرة - بيكنج بودر
1/8 ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب - جبنة ماسكاربوني
3 ملاعق كبيرة - سكر بودرة
ملعقة صغيرة - خلاصة الفانيليا
1.5 ملعقة كبيرة - حليب
خطوات

* لتحضير قاعدة الكيك ، اخفقي البيض والسكر حتى تمتزج جيدًا. إلى هذا ، أضيفي الزبدة والحليب واخفقي مرة أخرى.

* بعد ذلك ، اخلطي جميع المكونات الجافة حسب القياس: الدقيق ، مسحوق الخبز ، الملح ومسحوق الكاكاو. تأكد من دمج كل شيء جيدًا وعدم وجود جيوب دقيق.

* الآن ، ضعي المقلاة غير اللاصقة على النار وادهنها بالزيت. صب الخليط ووزعه بالتساوي باستخدام ملعقة.

* غطيه بغطاء أثناء الطهي على نار متوسطة منخفضة حتى ترى فقاعات تتشكل. اقلبه واتركه للطهي. أطفئي النار واتركيها تبرد.

* بعد ذلك ، تحتاج إلى عمل الحشوة. لهذا ، اخلطي الحليب والسكر البودرة وجبن الماسكاربوني وخلاصة الفانيليا حتى تصبح ناعمة.

* الآن ، قسّم القاعدة على أرباع متساوية. خذ ربعًا لكل منها وانشر الحشوة التي صنعتها للتو. ضع الربع الآخر فوق هذا كرر حتى تحصل على ثلاث طبقات.


Advertisements
Advertisements
Advertisements