ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

طريقة عمل كبدة دجاج بالبصل

السبت 20/فبراير/2021 - 03:02 ص
طريقة عمل كبدة دجاج
طريقة عمل كبدة دجاج بالبصل
Advertisements
أسماء عبد الحفيظ

تقدم الشيف أميرة شنب طريقة عمل كبدة دجاج بالبصل بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي.

مقادير كبدة دجاج بالبصل:

نصف كيلو كبدة دجاج
كوب خل ملح وفلفل
ملعقة كبيرة كمون زيت زيتون
كوب بصل  شرائح
كوب فلفل رومي  شرائح
2 عود زعتر فريش
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة بشر ليمون
أرز أبيض  للتقديم

طريقة تحضير كبدة دجاج بالبصل:

* توضع الكبدة في الماء الساخن مع الخل والفلفل الأسود على النار

* ترفع الكبدة من الماء الساخن قبل أن يغلي

* تشطف الكبدة بالماء

* يشوح البصل في الزيت على النار

* يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والزعتر

* يضاف الفلفل الرومي وبشر الليمون والكبدة وعصير الليمون

* تترك على النار حتى النضج

* تقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز البلدي

Advertisements
Advertisements
Advertisements