EN
يعد المولتن كيك من الحلويات المميزة والخفيفة، ويمكن إعدادها بطريقة بسيطة وسهلة في المنزل، وإليكم طريقة عمل المولتن كيك للشيف زينب مصطفى.
مقادير مولتن كيك
١٠٠ جرام شيكولاتة مبشورة
٨٠ جرام زبدة طرية
٥٠ جرام سكر
٢ بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
رشة ملح
٥٠ حرام دقيق
للدهن:
زبدة لينة
كاكاو
التزيين
فراولة
توت أحمر
كاكاو
صوص شيكولاتة
أصابع شيكولاتة
طريقة تحضير مولتن كيك
* تدهن القوالب بالزبدة والكاكاو
* تذوب الشيكولاتة مع الزبدة
* ثم يضاف السكر والبيض ويخفقوا
* ويضاف الفانيليا والملح والدقيق ويخلطوا جيدا
* يوضع الخليط في القوالب المبطنة
* ويوضع في حمام ماء
* ويدخل الكيك الفرن حتى تمام الطهي
* يزين الكيك بصوص الشيكولاتة والكاكاو مع حبات من الفراولة ويقدم
