للكبد وللحامل .. فوائد الخرشوف "كنز لا يفنى"

قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية عبر صفحتها الشخصية علي موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك الفوائد الصحية لتناول الخرشوف.

فوائد الخرشوف..

فوائد الخرشوف للشعر:
يحتوي الخرشوف على فيتامين (أ) وفيتامين (ج)، كما أنه يحتوي على الفسفور والكالسيوم والذي يعمل على حماية الشعر من الجفاف.

التخلص من البهتان الذي يصيب الشعر، ويعمل على جعله لامعا، والتخلص من القشرة.

يحمي الشعر من التساقط، ويساعد فروة الرأس على التخلص من الجفاف.

لاستخدام الخرشوف للشعر يتم غسل الشعر بمغلي أوراق الخرشوف، ويتم شطف الشعر بعدها بالماء والشامبو.

فوائد الخرشوف للبشرة..
يحتوي الخرشوف على مضادات الأكسدة التي تساعد علي الحفاظ على صحة الجلد، كما أنه يقلل من علامات الشيخوخة والعلامات الدقيقة التي تظهر على البشرة، كما أنه يسهم في التخلص من الشوائب والعيوب التي توجد على البشرة.

يحمي الجلد من الإصابة بسرطان الجلد، ويحمي من التعرض إلى الأشعة فوق البنفسجية.

فوائد الخرشوف للكبد...
يساعد الخرشوف على التخلص من الدهون التي توجد بالكبد، وهذا لأنه يحتوي على أهم مضادات الأكسدة، ومنها السيمارين والسيرين، والتي تساعد على تعزيز صحة الكبد، مما يعمل على إصلاح الخلايا التالفة بالكبد، كما أنه يزيد من إنتاج الصفراء وطرد السموم التي توجد بالكبد.

فوائد الخرشوف للحامل..
يحتوي الخرشوف على حمض الفوليك، والذي يعد من الأحماض المهمة التي تساعد على نمو الجنين وحماية الجهاز العصبي لديه، ويحمي من الإصابة بالتشوهات الخلقية.

يحتوي على الألياف التي تساعد على الحماية من الإصابة بالإمساك والألم الذي يصيب المعدة.

الخرشوف يحتوي على الماغنسيوم، والذي يساعد على منع احتباس السوائل بالساقين أثناء فترة الحمل.

فوائد الخرشوف لمرضى السكري..
يحتوي الخرشوف على الألياف الغذائية، التي تساعد في الحفاظ على نسبة السكر بالدم، وهذه الألياف التي تساعد على امتصاص الجلوكوز بالدم، كما أن الخرشوف يسهم في زيادة إفراز الأنسولين وتثبيط نشاط أنزيم الألفا جلوكوزيد.

تقوية المناعة ..
يساعد الخرشوف على تقوية الجهاز المناعي والحماية من الأمراض التي قد تصيب الإنسان، وهذا لاحتوائه على فيتامين (ج) ويحمي من التعرض للالتهابات الفيروسية والبكتيرية.

تقوية العظام..
يحتوي الخرشوف على الكالسيوم والماغنسيوم، المقاومين لهشاشة العظام، كما أنه يزيد من كثافة العظام وزيادة قوتها.

تعزيز وظائف الدماغ..
يحمي الخرشوف من تعرض الخلايا العصبية بالدماغ إلى التلف، وهذا لأنه يحتوي على فيتامين (ك)، كما أنه يحمي من الإصابة بمرض الزهايمر، ويعمل على توسيع الأوعية الدموية التي تساعد على زيادة وصول الأكسجين إلى الدماغ، مما يعمل على تغذية المخ.