EN 
توصلت دراسة حديثة إلى أنه من فوائد مسحوق الكاكاو تناول الشوكولاتة يمكن أن يساعد الأشخاص المصابين بأمراض الكبد الدهنية حيث يعاني واحد من كل أربعة أشخاص من مرض الكبد الدهني.
أظهرت دراسة أن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مسحوق الكاكاو، مثل الشوكولاتة ، يمكن أن يقلل من شدة مرض الكبد الدهني.
تفاصيل الدراسة
ووفقا لما ذكره موقع " south china morning post " أظهرت دراسة أن الفئران التي تغذت على نظام غذائي غني بالدهون والتي كانت مصابة بالمرض أن إعطائها مسحوق الكاكاو يقلل بشكل كبير من شدته.
وجدت دراسة بقيادة البروفيسور جوشوا لامبرت في جامعة ولاية بنسلفانيا في الولايات المتحدة أن إطعام مسحوق الكاكاو أو الشوكولاتة للفئران التي تتغذى على نسبة عالية من الدهون والإصابة بأمراض الكبد يقلل بشكل كبير من شدة حالتهم، من المعروف جيدًا أن الكحول ضار بأكبادنا، لكن قلة من الناس يفهمون أن الكبد يمكن أن يتلف حتى في أولئك الذين يمتنعون عن الشرب.
يلقب مرض الكبد الدهني حيث يعاني منه واحد من كل أربعة أشخاص ، أكثر من المصابين بمرض السكري والتهاب المفاصل مجتمعين.
يقول الدكتور بول نج ، أخصائي هونغ كونغ في أمراض الجهاز الهضمي والكبد ، إن الحالة مرتبطة بتراكم غير طبيعي للدهون في خلايا الكبد بسبب التغذية المفرطة التي يتم تخزينها داخل الجسم ".
في هونغ كونغ ، تشير التقديرات إلى أن 27 في المائة من السكان يعيشون مع هذه الحالة ، وهو رقم آخذ في الازدياد.
يقول نج إن الحالات الخفيفة عادة ما تكون غير ضارة، ولكن الحالات الأكثر خطورة يمكن أن تقتل، لأن هؤلاء المرضى يتعرضون لمخاطر أعلى للإصابة بأمراض القلب التاجية "، كما أن استهلاك الشوكولاتة الذي يحتوي على مواد صلبة من الكاكاو أو الشوكولاتة أو كليهما ، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بما في ذلك السكتة الدماغية ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى المواد الكيميائية النباتية المعروفة باسم الفلافانول.
