EN 
تعد صفيحة الدجاج والجبنة من الأكلات الشهية واللذيذة، وخاصة للأشخاص التي تفضل تناول المعجنات، ويمكن إضافة الحشوات الغنية والخضراوات التي تحتوي على الكثير من الفوائد التي يحتاجها الجسم لـ صفيحة الدجاج والجبنة.
وإليكم طريقة تحضير صفيحة الدجاج والجبنة
مقادير صفيحة الدجاج والجبنة
250 جرام دقيق
ملح
ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة زيت
ماء دافيء
الحشو
دجاج مفروم
مرقة
بصل
زيت
جبنة شيدر
طماطم
طريقة تحضير صفيحة الدجاج والجبنة
* تخلط المكونات مع بعضها باستخدام العجانة الكهربائية، حتى تصبح عجينة متماسكة
* تفرد العجينة باستخدام النشابة على سطح مرشوش بالدقيق
* تقطع باستخدام القطاعة الدائرية
* يضاف البصل المفروم مع الملح والفلفل و المرقة إلى الدجاج المفروم وتشكل على هيئة كرات وتوضع في العجينة
* تملأ قطع أخرى بالجبن والطماطم، وتثنى الحواف إلى الداخل لتبدو شبيهة بالطبق أو توضع في قالب الكب كيك
* توضع في صينية مدهونة، وتدخل فرن ساخن، وتقدم ساخنة أو باردة
