EN 
أكد الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن سعر كرتونة البيض الرسمية في المزارع وصلت الى 46 جنيه للأحمر و44.5 جنيه لكرتونة الأبيض، موضحا أن الأسعار تصل للمستهلك بين 52 جنيه للبيض الأحمر و50جنيه البيض الأبيض.
وأضاف “السيد” في تصريحات خاصة لموقع “ صدى البلد ”، أن أسعار البيض تشهد ارتفاعا كبيرا مؤخرا وبشكل متسارع، بعد أن تراجعت خلال الفترة الماضية، حيث تشهد تذبذبا منذ شهر رمضان الماضي وحتى الأن.
وأرجع رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، ارتفاع أسعار البيض إلى خروج الكثير من المنتجين والمربيين من المنظومة نهاية شهر رمضان مع تدني الأسعار إلى 24 جنيه للكرتونة، رغم أنه كان يعد موسم للمنتجين لزيادة الإقبال على شراء البيض، مما أدى إلى تكبدهم خسائر جسيمة.
وأوضح عبدالعزيز السيد، أنه من الممكن أن يكون زيادة الطلب وراء ارتفاع الأسعار خاصة مع حلول الموسم الدراسي بعد اعتزام الدولة انتظام الدراسة في ظل الأوضاع الراهنة.
وقال إن حجم إنتاج مصر من البيض يوميا فيتراوح من 800 ألف إلى مليون طبق، وسجل عدد العمالة بقطاع الإنتاج الداجني 2.5 مليون عامل، بطاقة إنتاجية تبلغ حالياً نحو مليار و100 مليون طائر سنويًا، وزاد إنتاج مصر من البيض إلى 13 مليار بيضة سنويا.
و يبلغ نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية نحو 130 بيضة سنويًا، بناءا على آخر إحصائية، وفقا لرئيس شعبة الثروة الداجنة.
وقال أحمد نبيل، عضو شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام للدواجن، إن سعر التكلفة الفعلية الحقيقية للبيض داخل المزارع تتراوح من 45 إلى 47 جنيها، متابعا: زيادة أسعار البيض والدواجن تعتمد في الأساس على أسعار الأعلاف.
وأكمل أحمد نبيل في تصريحات صحفية له، مصر تستورد معظم الأعلاف من الخارج، وأن الأعلاف وأسعارها بورصة عالمية لا يمكن أن نتحكم بها، مضيفاً الدولة بدأت في زيادة الزراعة التعاقدية والتي تعتمد على زراعة الذرة والصويا محليا، وذلك لتقليل تكاليف تربية الدواجن، ولكن على المدى البعيد.
