أكلات كويتية.. طريقة عمل المعبوج في المنزل

تعتبر طريقة عمل المعبوج الكويتي وصفة مقتبسة من المطبخ الكويتي، والمعروف بوصفاته اللذيذة والشهية، ويتم تحضير هذه الوصفة في المطبخ العربي أيضا لما تتمتع به من مذاق شهي ومختلف.

 

أكلات مصرية.. طريقة عمل سلطة القرنبيط الحارة

أكلات رمضان.. طريقة تحضير البط في الكيس الحراري

وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل المعبوج الكويتي وهي واحدة من الأكلات الكويتية، والتي يتم تحضيرها في المنزل في أقل من 10 دقائق، ويمكن أن تكفي هذه الوصفة لشخصين، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار.

طريقة عمل المعبوج الكويتي

مقادير طريقة عمل المعبوج الكويتي
6 حبات فلفل أحمر حار مفروم خشن، مجفف
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحون
4 فص ثوم مفروم
¼ كوب زيت زيتون
عصير1 حبة ليمون
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
رشة ملح
رشة فلفل أسود

طريقة عمل المعبوج الكويتي :
- نقوم بفرم  الفلفل مع الملح والثوم ونخلطها معاً ثم نسكب الخليط في وعاء مع الطماطم والليمون ونخلطها معاً.
- تضاف البهارات والكزبرة والزيت ونقلب جيداً حتى يصبح القوام كالمعجون.
- نحفظ المعبوج الكويتي في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ونضعه في الثلاجة.