بأسهل الخطوات.. طريقة عمل الخضار سوتيه

الخضار سوتيه من الأطباق الجانبية التي تتمتع بمذاق شهي إضافة إلي أنها غنية بالخضار الذي يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية و الفيتامينات التي يحتاجها جسم الأنسان.

قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الخضار سوتيه في المنزل.

مقادير الخضار سوتيه

- طبق مشروم أبيض أنصاف
- ٤ جزر شرائح
- ٤ كوسة شرائح
- ٢ كوب فاصوليا أنصاف
- ٤٠٠ جم بسلة بالجزر
- كوب بروكلي زهرات
- ٥ فص ثوم
- ٥ عود زعتر
- ٢ عود روزماري
- زبدة
- رشة جوزة الطيب
- ملح
- فلفل أسود

طريقة تحضير الخضار سوتيه

- تقسم فصوص الثوم لأنصاف طوليه وتشوح في الزبدة مع الأعشاب.

-يضاف الجزر ويشوح ومن ثم يضاف له المشروم.
- تضاف بقية الخضروات وتترك لتتشوح في الزبدة وتنضج.
- يتبل السوتيه بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

يقدم السوتيه ساخنا.