سر خلطة المحلات.. طريقة عمل الشاورما اللحم

تعد طريقة عمل الشاورما من أكثر مايبحث عنها الكثير وخصوصا شاورما اللحم التي تقدم في المحلات بطريقة مختلفة واليكم سر سيخ الشاورما

المكونات
نصف كيلو لحم مقطع شرائح طويلة

ملح وفلفل اسود

5 ملاعق كبيرة خل

نصف ليمونة

كزبرة جافة وبهارات

زيت

بصل شرائح

فلفل ألوان شرائح

طماطم شرائح

طريقة عمل شاورما اللحمة (2)
طريقة عمل شاورما اللحمة
طريقة التحضير
- نتبل اللحمة بالملح والفلفل الأسود والخل والليمون والكزبرة الجافة والبهارات ونتركها فى الثلاجة 3 ساعات

- نسخن طاسة تيفال ونضع ملعقة كبيرة زيت ونضع الشاورما ونشوحها قليلا

- نضيف ماء حتى يقترب نضجها ثم نضيف الفلفل الألوان والبصل

- نقلب قليلاً ونضيف الطماطم الشرائح وعندما تنضج اللحمة نخلط 2 ملعقة كبيرة طحينة مع نقطة ليمون وملح وفلفل أسود

- نضع الخليط على الشاورما ثم نرفعها عن النار ونقدمها بالهنا والشفا