بالفيديو.. طريقة عمل جلاش باللحمة والبطاطس

المقادير:
1/2 كيلو لحمة مفرومة ومعصجة
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود وبهارات
ملح حسب الرغبة
2 بصلة كبيرة
1 ملعقة كبيرة سمنة
1/2 كيلو بطاطس2
ملعقة كبيرة جبنة رومى
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة كريمة
ملح وفلفل اسود
ورقة جلاش
للتسقية .. كوب لبن وبيضة وفلف ـسود وملح وسمن.