غير تقليدية ولذيذة .. طريقة عمل الأرز بالبشاميل والخضار

يعد الأرز بالبشاميل من الأكلات الشيهة التي يمكن الاستعانة بها في يوم الجمعة وسط التجمعات العائلية فهى وجبة متكاملة وشهية وغير تقليدية 

سريع ورخيص.. طريقة عمل عدس بجبة بالطماطم

أكلة جديدة .. جربي كفتة القرنبيط بمذاق احترافي

الكرتونة برخص التراب.. ماذا يحدث عند تناول بيض السمان يوميا| فوائد وأضرار

رخيصة جدا .. وصفة طبيعية لعلاج القولون وتطهيره

نقدم لكم طريقة عمل الأرز بالبشاميل زي المطاعم والفنادق وذلك من خلال وصفة الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف.

مقادير الأرز بالبشاميل

أرز مطهى

لحم مفروم

ثوم

بصل

بسلة

جوزة الطيب

بهارات

كزبرة خضراء

زعتر

لبن

كريمة لباني

جزر

ملح 

فلفل أسود 

زيت

دقيق

زبدة

طريقة عمل الأرز بالبشاميل:

• فى طاسة بها زيت على النار ضعي البصل وقلبي جيدا حتى يصبح لونه شفاف ثم أضيفي اللحمة المفرومة والتوابل والزعتر وقلبي جيدا حتى تأخذ اللحمة لون بني قليلا ثم ضعي الكزبرة مع ملعقة كبيرة زبدة وقلبيهم قليلا حتى تتعصج اللحمة جدا
• في طاسة أخرى على النار سيحي الزبدة مع الدقيق على النار ثم ضعي مكعب المرقة وقلبيهم جيدا حتى يصبح اللون ذهبي ضيفي الحليب مع التقليب حتى يصبح القوام كريمي.
• فى قالب بايركس ضعي طبقة من الأرز ثم الحشوة ثم طبقة أخرى من الأرز ثم  البشاميل على الوجه ثم ادخليها فرن ساخن حتى النضج وتقدم صينية الأرز بالبشاميل ساخنة.