طريقة عمل الرقاق المصري باللحمة المفرومة خطوة بخطوة في المنزل

هل تبحثين عن طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة إليك وصفة سريعة لعمل الرقاق بأكثر من طريقة لعمل الرقاق للشيف إلهام فهو من أكثر وصفات الشيفات التى تستطيع النساء تنفيذها بإتقان فى المنزل..

مقادير الرقاق باللحمة المفرومة:

3 ملاعق كبيرة قشطة
1/2 كوب زبدة ذائبة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة حبهان

رشة قرفة
نصف كيلو بصل مفروم

ملح

فلفل أسود

10 شرائح رقاق ناشف
1/2 كيلو لحمة مفرومة معصجة
لتر شوربة
نصف لتر لبن
مكعب مرقة

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة فاطمة أبو حاتي :

- فى صينية ضعي ملعقتان من الزبد ثم شوحي فيها بصل مفروم ونضيف له البهارات وفلفل أسود ورشة حبهان ورشة قرفة.

- استمري فى التقليب حتى يذبل البصل ثم ضعي اللحمة المفرومة وقلبيها وعندما تصبح معصجة ضعي الملح والفلفل الأسود.

- أضيفي اللبن مع الشوربة ثم أضيفي ملعقة بيكنج بودر للزبدة السائلة وقلبيها مع مكعب المرقة والملح والفلفل الأسود ثم انتظرى حتى الغليان.

- اسكبي القليل من الشوربة على الرقاق ثم ضعي الواحدة تلو الأخرى وكرر نفس الخطوات مع الشرائح المتبقية من الرقاق الناشف.

- ضعي شرائح الرقاق العلوية وضيفي 2 كبشة من الشوربة الدافئة على الرقاق ثم ادخليها فرن وتقطع وتقدم ساخنة.