EN 
اختيار الأطعمة والمشروبات فى وجبة الإفطار أمر بالغ الأهمية فيجب أن تكون صحية وفى نفس الوقت مناسبة لحالة الجسم خلال فترة الصيام، ونفس الأمر ينطبق على وجبة السحور.
ووفقا لموقع “healthcarebusinessclub.” نعرض لكم أهم الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها في رمضان ، وهى:
المشروبات الغازية
كثير من الناس يحبون المشروبات الغازية في وجبة الإفطار، والمشكلة أن هذه المشروبات مليئة بالسكريات والمواد التي تضر بالجسم، فهي تزيد من دهون الجسم ولن تفيد أجسامهم إطلاقاً ، لذلك يفضل استبدالها بالعصائر الطبيعية.
يرتبط الاستهلاك المنتظم للمشروبات الغازية بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري، حيث أن المحليات الصناعية والملونات المضافة إليها تقلل من حساسية الأنسولين، وعند هذه النقطة تبدأ مستويات الجلوكوز في الارتفاع وأنت معرض لخطر الإصابة بمرض السكري.
الأطعمة المالحة
من المعروف أن الأطعمة المالحة تحبس الماء في الجسم وترفع الضغط، لذلك يجب الابتعاد عنها ، كما أنها من الأطعمة التي تسبب الشعور بالعطش الشديد، لذلك يجب تجنبها وقت السحور حتى لا نفعل ذلك.
حلويات جاهزة
من عادات وتقاليد رمضان تناول الحلويات بعد الإفطار ولكن بها كميات عالية من الدهون الضارة مثل السمن الحيواني أو النباتي الذي يسبب تضييق الشرايين.
للحد من الشعور بالحاجة إلى السكر يمكننا أن نلبيها من خلال تناول الفاكهة المليئة بالسكر الطبيعي، لأنها تمنحنا إحساسًا أفضل وتوفر كمية الماء في الجسم، ولا تسبب زيادة في الوزن.
مخللات
من بين الخيارات القائمة التي يجب تجنبها تناول المخللات خلال شهر رمضان لأنها مليئة بالصوديوم مثل الأطعمة المالحة وقد تؤدي إلى الشعور بالعطش.
المعلبات
أخطر أنواع الدهون على صحة الإنسان هي الدهون المهدرجة الموجودة في الأطعمة المعلبة مثل: الدهون المشبعة الضارة بالصحة، حيث أنها قد ترفع نسبة الكوليسترول في الجسم، وثبت أن تناولها يسرع بشكل كبير من عملية تصلب الشرايين وتضيقها.
بعد الصيام لأكثر من 15 ساعة يحتاج الجسم إلى العديد من مصادر الغذاء التي لن نحصل عليها بالتأكيد من الأطعمة المعلبة ، لذلك يفضل تناول الأطعمة الطازجة والابتعاد عن الأطعمة المعلبة قدر الإمكان.
الأطعمة المقلية
تجنب تناول السمبوسة أو الأطعمة المقلية على السحور، لأنها تجعلك تشعر بالثقل وعدم القدرة على الحركة، تحتوي الأطعمة المقلية على كميات عالية من الزيت، ما قد يسبب السمنة ورفع مستوى الكوليسترول في الدم.
الطعام الحار
تسبب الأطعمة الغنية بالتوابل حرقة في الفم والأمعاء، بسبب المواد الخاصة الموجودة في الفلفل الحار المعروفة باسم الكابسيسين.
عادة لا يتم هضم هذه المواد في الجهاز الهضمي ويمكن أن تهيج بطانة الأمعاء والمعدة وتزيد من الشعور بالعطش. لأنه يزيد من الحموضة والحاجة إلى شرب الكثير من الماء.
الحمضيات
تجنب الحمضيات، لأنها تسبب الحموضة المعوية والغازات وانتفاخ القولون.
تعتبر الحموضة، أو كما تعرف بالحموضة المعوية، من المضاعفات الصحية الشائعة التي قد تظهر خلال فترة صيام رمضان على وجه الخصوص نتيجة امتلاء المعدة والإفراط في الأكل نتيجة الامتناع عن الطعام لفترات طويلة.
مادة الكافيين
من بين العناصر المدرجة في قائمة المشروبات التي يجب تجنب تناولها خلال شهر رمضان المشروبات الغنية بالكافيين، لأنها مدرة للبول ، مما يعني أنها تحفز خروج الماء من الجسم ، وبالتالي تسبب الشعور بالعطش والجفاف.
