EN 
يعاني الكثير من الأشخاص من ارتفاع نسبة السكر فى الدم بعد تناول الطعام مما يجعلهم يشعرون بالخوف من المضاعفات المترتبة على هذا الأمر.
ووجدت دراسة حديثة أن تناول الزبادي قبل وجبات الطعام قادر على خفض نسبة السكر في الدم عن طريق تحسين معالجة الجلوكوز في الجسم وخاصة في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
ووفقا لموقع “ news-medical” فإن تناول الزبادي بهذه الطريقة يمكن أن يقلل بسرعة من نسبة السكر في الدم بعد تناول وجبة وكانت هناك سلسلة من الدراسات حول الفوائد الصحية للزبادي تظهر الفوائد.
وجدت دراسة من جامعة بوسطن على حوالي 75000 فرد يعانون من ارتفاع ضغط الدم في نمط حياتهم ومعايير صحتهم لمدة ثلاثة عقود، وأن تناول حصتين على الأقل من الزبادي أسبوعيًا يقلل من ارتفاع نسبة السكر فى الدم وخفض خطر الإصابة بالنوبات القلبية لدى النساء المصابات بارتفاع ضغط الدم بنسبة 30 في المائة والرجال المصابين بارتفاع ضغط الدم بنسبة 19 في المائة.
من المفترض أن يساهم الكالسيوم والبكتيريا الجيدة في هذه الفائدة، ووجد باحثو جامعة تينيسي أيضًا في دراسة أن الزبادي يساعد في إنقاص الوزن ولاحظ باحثو جامعة ماكماستر أن تناول الزبادي يمكن أن يساعد في الاكتئاب.
يتفق معظم الخبراء مع هذه الدراسة الجديدة ويقولون إن هذه طريقة بسيطة يمكن من خلالها استكمال النظام الغذائي لفوائد صحية مختلفة دون الخوف من ارتفاع نسبة السكر فى الدم التى تؤدي لمضاعفات خطيرة.
