EN
مع اقتراب عيد الأضحى، انتشرت شوادر بيع الأضاحي في الشوارع، وسط إقبال من المواطنين على شراء العجول والخراف، بحثًا عن أضحية تحقق الشروط الشرعية وتناسب ميزانية الأسرة.
ورصدت كاميرا برنامج صباح البلد مع رشا مجدي ونهاد سمير على قناة صدى البلد، تقديم المراسلة نورهان عادل أجواء تجهيزات الأضحى، حيث يبدأ الجزارون وتجار المواشي التحضير قبل العيد بشهر، بتقسيم العجول وفقًا للأوزان والسلالات، ليتسنى للمشتري اختيار ما يناسبه سواء من حيث الحجم أو النوع أو السعر.
وأكد التجار أن اختيار الأضحية السليمة يحتاج لمعرفة ببعض العلامات، أبرزها أن يكون العجل كاسر جوز – أي في عمر مناسب – وذا جسم ممتلئ، مع مراعاة نوع العلف الذي يؤثر على الوزن وشكل اللحمة.
كما تنوعت أذواق المشترين ما بين العجول البلدي، والخليط، والسلالات المستوردة مثل السمنتال والهولشتاين، وفقًا للذوق الشخصي والثقة في جودة اللحمة.
وفيما يتعلق بعملية الذبح، شدد المشاركون في التقرير على ضرورة الالتزام بالشروط الشرعية، وأبرزها توجيه الأضحية ناحية القبلة، واستخدام سكين حادة للذبح مرة واحدة دون تعذيب، حفاظًا على الرحمة والإنسانية.
