لدايت صحى.. طريقة تحضير سلطة الجمبرى بالافوكادو

قدم الشيف تامر فتحى، عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل سلطة الجمبرى بالافوكادو.

سلطة الجمبرى بالافوكادو :-

المقادير:

200 جرام جمبرى (مقشر ومشوى)

6 طماطم (شيرى مقطعة أنصاف)

5 عود خس او جرجير

2 معلقة كبيرة زيت زيتون (للصوص)

1 معلقة كبيرة مستردة (للصوص)

1 أفوكادو (مقشر ومقطع مكعبات)

1 معلقة كبيرة خل بلسميك (للصوص)

1 رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

1 رشة ملح (أو حسب الرغبة)

½ حزمة بقدونس طازج (مفروم)

الخطوات :-

لتحضير الصوص في اناء يخلط زيت الزيتون والخل البلسمك والمسطردة والملح والفلفل.

في إناء آخر ضعي الجمبري والطماطم والافوكادو والبقدونس المفروم واسكبي عليهم الصوص.

ونخلطهم جيدا في طبق التقديم ويزين الطبق بأوراق الخس ويضاف لة السلطة وتقدم.