الفستق ليس مجرد مكسرات لذيذة تُقدَّم في المناسبات بل هو كنز غذائي متكامل داخل حبته الخضراء الصغيرة ،حيث يتميّز الفستق باحتوائه على نسبة عالية من البروتين و ألياف داعمة للهضم و دهون أحادية غير مشبعة تعزز صحة القلب، كما أنه غني بـ:
- فيتامين B6
- البوتاسيوم
- المغنيسيوم
فوائد الفستق الصحية..
١- خفض الكوليسترول الضار
و رفع الكوليسترول الجيد
٢- تحسين مرونة الأوعية الدموية
٣- حماية العين:
بفضل مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، يساهم في حماية العين من التلف والأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر
٤- تحسين الهضم
الألياف الموجودة فيه تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي
٥-إدارة الوزن
وجبة خفيفة مثالية تمنحك شعورًا بالشبع لفترة أطول، مما يساعد في ضبط الشهية والتحكم بالوزن
٦- تنظيم سكر الدم
بفضل مؤشره الجلايسيمي المنخفض، يساعد في استقرار مستويات السكر، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري
٧- صحة الجلد والمناعة
الدهون الصحية ومضادات الأكسدة تحافظ على رطوبة البشرة ونضارتها
٨- دعم الدماغ
فيتامين B6 يساهم في تحسين وظائف الدماغ، ويعزز التركيز والذاكرة
المصدر هيلثي لاين