تُحذّر الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال في بيان سياستها من الآثار الجانبية الضارة للمواد الحافظة والمُضافات الغذائية ، ووفقًا لهذا البيان، تُعدّ المواد الحافظة أكثر ضررًا على الأطفال