فايش العيد من المخبوزات التراثية الشهيرة في صعيد مصر، ويتميّز بقوامه المقرمش ونكهته العطرية بفضل الشمر واليانسون، ويُقدَّم عادةً مع الشاي أو الحليب في صباحات