يفاجأ كثير من الأشخاص بتغير لون اللحم المفروم بعد فترة قصيرة من فرمه، حيث يتحول من اللون الوردي الطبيعي
تُعد المسقعة من الأكلات الشعبية المحببة في المطبخ المصري، فهي تجمع بين البساطة في