تعد البسلة من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الأشخاص وتنتشر في معظم البيوت المصرية في فصل الشتاء.
البازلاء (البسلة) من الخضروات الشتوية المفضلة للكبار والصغار،تحتوي البازلاء على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ( ب، ج، ك )،
البسلة، أو ما يُعرف أيضًا بالبزلاء، ليست مجرد مكون شهي يُضاف إلى الأطباق اليومية، بل هي واحدة من أكثر الخضروات الغنية بالعناصر