فول مدمس بالطماطم والبصل

قدمى لأولادك إفطارا مغذيا من الفول المدمس بالطماطم والبصل.
طريقة التحضير:
2 كوب فول مدمس
2 ملعقة سمن أو زيت
نصف كيلو طماطم
نصف ملعقة كزبرة ناعمة
بصلة مفرومة ناعما
ملعقة بقدونس مفروم
5 فصوص ثوم مفرومة
ملح- فلفل- كمون
طريقة التحضير:
قومى بفرم البصل والثوم ناعما ثم قومى بتحميره في السمن أو الزيت حتى يصفر لونه وتضاف الكزبرة وتقطع الطماطم إلى شرائح وتضاف إلى الخليط السابق وتترك على النار حتى تتسبك فيضاف إليها الفول مع التقليب ويضاف قليل من الملح والفلفل والكمون مع قيل من الماء لتغطية الخليط يغطى الإناء ويترك على نار متوسطة حتى ينضج ويضاف إليه قليل من الماء كلما احتاج يضاف البقدونس المفروم ويترك مدة دقيقتين ثم يقدم ساخنا.