دجاج مشوي بالتوابل للشيف "أبو البنات"

دجاج مشوى بالتوابل من مطبخ الشيف محى شوقى " أبو البنات "
المقادير :
دجاجه كبيرة
2 ملعقة زبادي
2 ملعقة زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيل
4 فصوص ثوم مقشر ومهروس
ملح + فلفل + بصله مفرومة
الطريقة:
تخلط مكونات التوابل مع بعضها البعض .
يغسل الدجاج ويقطع أربع قطع وتتبل وتترك ساعة ثم تشوى على الفحم أو الشواية .