تارت تمر بالكاسترد للشيف "دعاء عاشور"

المقادير
كوب تمر منزوع النواه ومقطع
-كوب ماء
-كوب تمر غير مقطع
-كوب كسترد
-1بيض
2 كوب دقيق
-3 ملاعق سكر
-كوب زبدة
-2ملعقة كبيرة سكر بودرة للتزيين
الطريقة
قلبى الدقيق مع السكر ثم يضاف التمر المقطع ويقلب جيدا
أضيفى الزبدة وأبدئى في عجن الخليط بأطراف الأصابع وضعى البيض والقليل من الماء للخليط مع أستمرار التقليب إلى أن يلين العجين
تفرد العجينة في القالب التارت وتثبت حبات التمر غير المقطعة وسط العجين بشكل عشوائى ثم يوضع الكاسترد على الوجه ويدخل إلى الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة ويزين تارت التمر بالكاسترد بالسكر البودرة حسب الرغبة وتقدم