طريقة عمل اللازانيا الإيطالية للشيف منال العالم

تعتبر اللازانيا من الأكلات الإيطالية التي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار ويمكنك تقديمها بطريقة سهلة على سفرتك للشيف منال العالم.
المقادير:
450 جرام لحم مفروم
معجون طماطم
1 معلقة صلصة طماطم (ويمكن استخدام النكهات)
طماطم 3-4
1 فلفل أخضر
1 بصلة
3-4 فصوص من الثوم
جبن موتزاريلا
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
زعتر
توابل
ملح وفلفل
ريحان
الطريقة:
قومي بإضافة زيت الزيتون إلى اللحم، ولكن أولا يمكنك معرفة ما إذا كان اللحم يحتوي على أي نوع من الدهون والبدء في طهي الطعام على درجة حرارة منخفضة، لا تنسي أن تضيفي كمية مناسبة من الملح والفلفل.
ابدأي بتقطيع البصل والثوم ثم يضاف إلى اللحم.
يقطع الفلفل الأخضر ويضاف إلى هذا المزيج، والحفاظ على الطعام حتى تحصل على التخلص من الماء في المزيج.
إزالة جلود الطماطم ووضعها في هذا المزيج، يمكنكِ حتى استخدام خلاط لجعل عصير الطماطم، ثم يضاف معجون الطماطم وأوراق الغار، وتوابل، والزعتر، ثم تعيين الحرارة المنخفضة، وتغطى حتى تنضج جيدا.
ثم يضاف الجبن الموتزاريلا ولا تنسى أن تتركي بعض الموتزاريلا للطبقة العليا.
أعدي اللازانيا من قبل طهيها في الماء المغلي المملح لمدة 7-11 عادة، ثم سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت.
بعد طبخ اللازانيا جففيها بحرص وفصل الشعرية لمنعها من الالتصاق معا، مع طبقة رقيقة من صلصة الطماطم في الجزء السفلي حتى لا تحترق اللازانيا.
سوف تتكرر الخطوات التالية حتى يمتلئ وعاء، لذلك نقوم بإضافة طبقة من المكرونة ثم نضيف بعض الجبن.
نضيف طبقة من اللحم المطبوخ، ثم نكرر من خلال إضافة طبقة المعكرونة، ثم طبقة الجبن، وهلم جرا، حتى يتم الانتهاء من هذا المبلغ، ثم نضعه في الفرن لمدة حوالى 40 دقيقة، ويمكن أن يكون أكثر أو أقل اعتمادا على الفرن الخاص بك.