طريقة عمل فراخ بالزنجبيل والليمون للشيف إلهام فتحى

تقد لنا الشيف إلهام فتحى طريقة عمل فراخ بالزنجبيل والليمون
*المقادير
300 جرام صدور فراخ مقطعة مكعبات صغيرة
1 معلقة صوص صويا
قليل الملح
1 معلقة عصير ليمون
1 معلقة زيت نباتي
2 معلقة سكر بني
1 معلقة مستردة
1 معلقة زنجبيل طازج مبشور
عيدان خشب
*طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات مع الدجاج في وعاء (يفضل تركها في الثلاجة عدة ساعات)
نغرز قطع الدجاج في أسياخ ونحتفظ بصوص التخليل جانبا
تشوى على النار وتسقى بالصلصة من حين لآخر
يمكن تقديمه مع صوص صويا أو صوص زيت السمسم