EN
الكريب بالبسطرمة مع الشيف " الشيربيني"
تعرفى على طريقة عمل الكريب بالبسطرمة مع الشيف " الشريبينى"
المكونات:
1 كوب دقيق
1 كوب لبن
بسطرمة – جبن رومى مبشور
فلفل أخضر – طماطم
زيتون أخضر مخلى
ملح
طريقة التحضير:
-نخلط كوب الدقيق مع اللبن و ملعقة صغيرة من الملح
-ندهن مقلاه ببضعة زيت زيتون ثم نسكب خليط الدقيق باللبن ونتركه دقائق حتى ينضج
-تُقطع الطماطم و الفلفل الى قطع صغيرة
-ويتم حشو العجينة بالبسطرمة والطماطم والفلفل والجبن المبشور
-ثم يتم لف العجينة على شكل هرمى
-ويُوضع فى صنية ويتم ادخاله الفرن لبضعة دقائق
