قناة صدى البلد البلد سبورت صدى البلد جامعات صدى البلد عقارات Sada Elbalad english
english EN
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل

طريقة عمل صينية مكرونة بالخضار في الفرن


قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل صينية مكرونة بالخضار في الفرن:
المقادير:
1/2 كيلو مكرونة مسلوقة
1/2 كيلو خضار مشكل مسلوق
بصلة مبشورة
زيت
2 ملعقة كبيرة دقيق
زبدة
1/2 لتر لبن
جبنة رومى مبشورة
بقسماط
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير:
- إدهنى بايركس بالزيت وإفرديه بالبقسماط
- قلبى الدقيق فى الزبدة ثم أضيفى اللبن
- أضيفى جزء من البشاميل للمكرونة المسلوقة وقلّبي
- أفردى جزء من المكرونة فى البايركس
- قلبى الخضار على النار فى الزيت مع البصل والملح والفلفل الأسود ثم أضيفيه على المكرونة فى البايركس
- أضيفى طبفة أخرى من المكرونة ثم أضيفى البشاميل على الوجة
- رشى الوجة بالجبنة المبشورة وأدخلي الفرن حتى النضج وقدميه