سمك السالمون بطعم ألذ للشيف دعاء عاشور

قدمى سمك السالمون لأسرتك على مائدة الغذاء فى عيد الفطر بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف دعاء عاشور..
المقادير
4 شرائح فيليه
- ربع كوب خل
- ربع كوب صوص
- الصويا -
- 5 ملاعق زيت
- 3 فص ثوم مفروم
- 4 أعواد بصل أخضر مفروم
- 2 ملعقة جنزبيل مفروم
- كوب كزبرة خضراء مفرومة
- 2 عود كرفس مفروم
- نصف كوب جزرشرائح
- ملعقة ملح
- نصف ملعقة كمون
- نصف كوب بسلة خضراء
- نصف فلفل أحمر وأخضر وأصفر قطع
- حبة طماطم مفرومة
- ملعقة كبيرة دقيق
الطريقة
1-فى وعاء كبير قلبى الخل و الصويا صوص وأضيفى اليهم الزيت ثم أضيفى الثوم والبصل والجنزبيل والملح والكمون والكزبرة وقومى بتتبيل السمك ثم تغطيته بالدقيق.
2- فى إناء على النار ضعى الزيت والجزر والبسلة والفلفل وقلبيهم جيدا واضيفى إليهم الطماطم مع التقليب.
3-اضيفى الكزبرة الخضراء وشرائح السمك واتركيهم على النار لمدة نصف ساعة ثم تقدم تزين بشرائح الليمون.