طريقة عمل السمبوسك للشيف "أسامة السيد"

نقدم لكم طريقة عمل السمبوسك للشيف أسامة السيد.
المقادير:
واحد ونصف كوب دقيق
ربع كوب زيت
نصف كوب ماء
ملح
زيت قلي
الحشو
لحمة مفرومة معصجة
ملح
فلفل
بهارات
بصل
بقدونس
بيض مسلوق
خطوات التحضير:
اخلطي الدقيق مع الزيت والملح في العجان ثم ضيفي الماء تدريجيا وضيفي البيض المسلوق والبقدونس الى اللحمة المفرومة واتركي العجينة ثم شكليها لأقراص واحشيها بخليط اللحمة المفرومة واغلقيها جيدا اقليها في الزيت وقدميها.