بالفيديو.. طريقة "قالب اللحم المحشو بالبيض" للشيف سالي فؤاد

قدمت الشيف سالي فؤاد طريقة تحضير عمل قالب اللحم المحشو بالبيض من خلال برنامجها "حلو وحادق" علي قناة سي بي سي سفرة.
*المقادير:
لحم مفروم بدون دسم
زيت ذرة
بقسماط
صويا صوص
بيضة
بصل بودرة
بابريكا
بهارات
قرفة
بيض مسلوق
ملح
فلفل
أرز بني مطهو جاهز
خضار سوتيه
*خطوات التحضير:
اخلطي اللحمة المفرومة مع البيض وملح وفلفل وبهارات وبابريكا والبصل البودرة والقرفة والصويا صوص
أضيفي البقسماط واخلطي جيدا وادهني قالب مستطيل بالزيت وافردي اللحمة في القالب.
ثم أضيفي البيض وطبقة اخرى من اللحمة وأدخليه الفرن على درجة 200 لمدة 30 الي 45 دقيقة وفي آخر ربع ساعة تقلل الحرارة لـ150 درجة
قدمى قالب اللحمة مع الارز والخضار السوتيه.