طريقة تحضير طاجن سمك بالزيتون للشيف نادية سرحان

نقدم لك طريقة تحضير طاجن سمك بالزيتون للشيف نادية سرحان.
المقادير
كيلو سمك فيليه
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملح
فلفل أسود
عصير نصف ليمونة
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
ثوم مفروم
كوب زيت زيتون
زيتون أخضر مخلي
خطوات التحضير
اخلطي الكزبرة و البابريكا و الملح و الفلفل و عصير الليمون و الثوم و زيت الزيتون و تبلي السمك بالخليط احتفطي به في الثلاجة نصف ساعة ليتشرب التتبيلة
ضعيه في صينية فرن وغطيه بورق فويل وادخليه فرن ساخن
اخرجيه بعد ربع ساعة وارفعي الغطاء عنه
واضيفي الزيتون واعيديه مرة أخرى للفرن 5 دقائق أخرى