طريقة تحضير لحم روستو للشيف أسامة السيد

نقدم لك طريقة تحضير لحم روستو للشيف أسامة السيد.
المقادير
لحمة
بصل
كرفس
ثوم
جزر
ورق لورا
حبهان
قرفة
ماء
الصوص
زيت
زبدة
بصل
دقيق
عصارة اللحمة
مشروم
ملح
فلفل
خطوات التحضير
قطعي البصل والكرفس والجزر وضعيهم في صينية ضيفي ورق اللورا و الحبهان و القرفة و الثوم ضيفي اللحمة والماء وغطيها بورق المونيوم وادخليها الفرن
طريقة تحضير الصوص
شوحي البصل في الزيت و الزبدة ثم ضيفي الدقيق ضيفي عصارة اللحمة وملح وفلفل،وامزجي جيدا وضيفي المشروم واتركيها حتى النضج وقدمي الصوص مع اللحمة.