طريقة تحضير فطائر بالمربى للشيف الشربيني

قدمي لأولادك فطائر بالمربي للشيف الشربيني
المقادير
4 كوب دقيق
ثلث كوب سكر
كوب لبن
ثلث كوب زيـت
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة قرفة
2 بيضة
مربى
خطوات التحضير
اخلطي الدقيق مع السكر والفانيليا والبيكنج بودر والملح والقرفةذوبي الخميرة في قليل من اللبن ثم ضيفيها للخليط ضيفي الزيت ثم ضيفي البيض بالتدريج ابدأي في العجن حتى تختلط جميع المكونات وتصبح لديك عجينة طرية ومتماسكة ثم قسميها قطع متساوية افردي العجينة باستخدام نشابة وادهني المربى بداخلها ولفيها على شكل اسطوان وقطعيها ثم رصيها في صينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن افردي العجينة وقطعيها دوائر وضعيها في قالب كب كيك مدهون بالزيت وعليها ملعقة مربي ادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدمي الفطائر باردة بعد اضافة المربى قبل التقديم.