بالفيديو.. طريقة الجمبري المحشي المشوي

قدمت الشيف رانيا الجزار طريقة تحضير عمل جمبري المحشي المشوي من خلال برنامجها "نص مشكل" علي قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:
-جمبرى جامبو
-كرات مفروم
-كرفس مفروم
-ريحان طازج مفروم
- شبت مفروم
-جزر مفروم
-ثوم مفروم
-زعتر طازج
-رزماررى طازج
-زيت زيتون
-مستردة
-عصير ليمون
-ملح
-فلفل أسود
-جوزة الطيب مبشورة
-زيت
-ارز ابيض
-شرائح ليمون
-شرائح طماطم
-شرائح جزر
-شرائح خيار
خطوات التحضير:
اخلطى الثوم وعصير الليمون مع الشبت والكرفس والجزر المبشور والكرات أضيفى الريحان والزعتر والروزمارى اضيفى المستردة وجوزة الطيب افتحى الجمبرى من الظهر ونظفيه واحشيه بالخليط اتركى الجمبرى فى الثلاجة لمدة ساعتين ثم ضعى القليل من الزيت واشوى الجمبرى على الشواية قدمى الجمبرى مع الأرز وشرائح الخيار والطماطم والليمون والجزر.