طريقة عمل السحلب الصيامي لخبيرة الطهي سالي فؤاد

تقدم سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق طريقة عمل السحلب الصيامي.

المقادير:
نصف كوب نشا
نصف كوب أرز بودرة
نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب جوز هند ناعم او اكثر
كوب مبيض قهوة
نصف كوب سمسم محمص
لتر ماء او لبن بارد
مكسرات مشكلة
جوز هند
زبيب

طريقة التحضير:
يخلط الأرز مع النشا والسكر البودرة وجوز الهند ومبيض القهوة والسمسم المحمص والمكسرات ويعبأ في برطمان .
يذوب حسب الرغبة 4 ملاعق من الخليط في لتر لبن او ماء على البارد.
يرفع الخليط على النار حتى الحصول على القوام المناسب ثم يقدم ساخنا ويزين بالمكسرات والزبيب.