EN
نقدم لكم طريقة تحضير حلو الملفوف للشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد.
المقادير:
3 كوب دقيق
رشة ملح
نصف كوب زبدة
ملعقة كبيرة خل
نشا
زيت
لبن
شربات
بيضة للدهن
فانيليا للدهن
طريقة التحضير:
* يخلط الدقيق والملح ثم يضاف الخل والزبدة
* يضاف اللبن للحصول على عجينة و تغطى وتترك لترتاح
* تفرد العجينة بالنشابة وترش بالنشا وتلف رول
* يدهن طرف العجينة بخليط البيض والفانيليا وتقطع بالعرض وتقلى فى الزيت
* توضع فى الشربات وتصفى وتقدم
