حضرى بقلاوة بالكاسترد من مطبخ الشيف غادة التلي

نقدم لكم طريقة تحضير بقلاوة بالكاسترد من مطبخ الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا.

المقادير:
عجينة جلاش
4 صفار بيض
ثلث كوب نشا
2 كوب لبن
فانيليا
2 ملعقة كبيرة سكر
شربات
150 جرام زبدة
فستق للوجه

طريقة التحضير
* تفرد رقائق الجلاش في صينية فرن وتدهن بالزبدة
* يخلط صفار البيض مع اللبن ويضاف النشا والفانيليا والسكر ثم يوضع على النار ويقلب حتى يثقل
* يرفع من على النار ويترك ليبرد ثم يوضع على الجلاش ويغطى برقائق جلاش أخرى
* يصب عليه الزبدة المذابة ثم يدخل الفرن حتى يحمر الوجه ويسقى بالشربات ثم يقدم مزين بالفستق.