فريك باللحم بأسهل الطرق

نقدم لكم طريقة تحضير فريك باللحم من مطبخ الشيف غادة جميل مقدمة برنامج "اتفضلوا عندنا"..

المقادير
فريك منقوع
مرقة
بصل مفروم
لحمة بالدهن
قرنفل
بهارات
قرفة
بقدونس
كاجو
ورق لورا
ثوم مفروم
حبهان
زبدة
جزر مكعبات
بطاطس مكعبات

طريقة التحضير
* توضع الزبدة مع ملح وفلفل والتوابل كلها والفريك ثم يضاف الجزر والبطاطس وتقلب
* تضاف المرقة ثم تترك لتغلي على النار حتى ينضج الفريك
* يشوح اللحم في طاسة اخرى على النار مع الزيت حتى يحمر
* يضاف اليها البصل والثوم المفروم ويقلبوا جيدا
* يحمص الكاجو في طاسة على النار ويقدم الفريك مع اللحمة والكاجو والبقدونس