EN
يقدّم الشيف هشام السيد، وصفة تحضير مكرونة بالجمبري بمذاق لا يقاوم وطريقة سهلة للغاية.
المقادير:
مكرونة قواقع مسلوقة، جمبري مقشر، كزبرة خضراء، ثوم، زيت زيتون، ملح، فلفل أسود، وزيت.
طريقة التحضير:
* يشوح الثوم الشرائح فى الزيت على النار ويضاف ملعقة زيت زيتون.
* يضاف الجمبرى والفلفل الأسود ثم المكرونة المسلوقة.
* تضاف الكزبرة الخضراء المفرومة ويقلب الخليط.
* يضاف القليل من الماء والملح وتقلب ثم تغرف وتزين بالخضرة وتقدم.
