حضرى سلطة بابا غنوج المفيدة بتتبيلة الشيف الشربينى المميزة

قدم الشيف الشربينى فى برنامجه الشيف طريقة مميزة لعمل سلطة البابا غنوج التى يفضلها المصريين خاصة فى السحور والغنية بالكثير من الفوائد للجسم
المقادير:
باذنجان مشوي
طحينة
زبادي
خل
عصير ليمون
ثوم
بقدونس
فلفل حار
زيت زيتون
ملح وفلفل
طريقة التحضير:

تهرس كل المكونات ماعدا الباذنجان

يجرش او يهرس بالشوكة

يضاف كل التتبيلة وتخلط جيدا وتقدم