تقدم الشيف غادة جميل طريقة تحضير مهلبية قمر الدين بالأرز باللبن بمذاق لا يقاوم تناسب الكبار ومفيدة جدا لتغذية الأطفال.
المقادير:
2 كوب عصير قمر الدين، 3 ملعقة كبيرة نشا، 2 ملعقة كبيرة سكر، نصف كوب ماء، بندق، فستق، أرز باللبن.
طريقة التحضير:
* يقلب عصير قمر الدين مع النشا والسكر والماء.
* يقلب الخليط ويوضع على النار ويقلب حتى الغليان.. ويغلظ القوام.
* يوضع الأرز باللبن في كاسات التقديم حتى المنتصف.
* يوضع في الثلاجة ليتماسك.
* يضاف على وجه الأرز باللبن طبقة من خليط المهلبية.
* يزين الوجه بالفستق.
* تقدم باردة